最近一些种生姜的朋友反映，这几年在生姜种植过程中遇到了一些问题，不知道是啥原因造成的，也缺少相对应的防治方法。总结了一下，这些问题主要包括：催芽催出畸形芽，出苗以后“扎小辫”，叶片干尖黄化，姜块皴皮、开裂，还有除草剂药害。今天咱们就针对这些问题先分析下：畸形芽和“扎小辫”问题。

 畸形芽是咋回事？ 

种姜的朋友都知道，“要想后期产量高，选种催芽很重要”，所以前期催芽催不好，后期想高产的难度就大。

催芽的关键是对温度的把握，如果催芽温度没掌握好，就容易出现畸形芽，比如：

●取姜种的时候，室内和室外的温差过大，或者有风，都会造成“竹叶形”姜苗；

●催芽后期温度超过了25 ℃，也容易出现急芽子、冒芽子、柱状芽。

●另外，因为土炕等取暖设施不易控制，湿度偏大时姜种易发生不定根，甚至发生霉变，湿度太小易芽裂干缩。

温湿度不适宜属于管理技术没把握好，但经过调查，发现还有2个容易被种植户忽略掉的重要原因：

1、在催芽室里喝酒、炒菜

有时候菜农忙着农活，顾不上回家吃饭，就临时在催芽室炒菜做饭，有时候还要喝点小酒。但是，做饭的过程中会产生大量油烟、粉尘、一氧化碳、二氧化硫等有害物质，喝酒会使空气中含有乙醇气体，这些气体和有害物质都会损伤姜芽，导致姜芽开叶（芽不大但叶展开）发芽后出现黄白芽、黑芽。

2、催芽室周围的冬小麦田喷除草剂

在走访调查过程中发现，有的生姜催芽室周围500米内是大片的冬小麦田，到了早春，也正是生姜催芽期，冬小麦田要在短时间内大面积的打除草剂，比如氯氟吡氧乙酸（使它隆）、炔草酸（麦极）等农药，如果这些除草剂在喷施的过程中顺着风飘到了催芽室，达到一定的浓度以后，就会使姜种发生药害，从而影响发芽。

找到畸形芽原因，防治就容易了！

1、选无风晴暖的天气取姜种

从姜窖内取姜种时，选择无风晴暖的天气，再把选好的姜种放在光照条件较好的地方晾晒，温度最好控制在13℃以上，否则气温过低会造成冻害，影响出芽。

2、正确掌握催芽技术

姜种放入催芽室后，把温度控制在30～35 ℃，保持5～7天，使姜种打破休眠；催芽7天后，把温度要逐渐降到20～24℃，使姜芽鼓出，培育壮芽；种植前一周进行低温炼芽，温度降到18 ℃，使姜种提前适应大田地温，提高抗逆性。

催芽室内的空气湿度控制在60%～70%，湿度过大时可以用电风扇或换气扇排湿；湿度过小时，可以在室内铺一层麦穰或者稻壳，用喷雾器喷清水，增加空气湿度。

3、不在催芽室喝酒做饭

为了避免催芽室有油烟、粉尘、有害气体等，一定要杜绝在催芽室喝酒、做饭，创造一个好的催芽环境。

4、催芽室应远离麦田500米以外

为了避免麦田除草剂的影响，催芽室要选择合适的地理位置，远离麦田500米以外。

 幼苗期“扎小辫” 

姜出苗后开始出现心叶扭结、不舒展的现象，俗称“扎小辫”。会影响叶片的光合作用，推迟生姜进入“三股杈”期，最终影响姜块膨大。

形成原因主要有3个：

原因1：虫害

主要害虫是蓟马，姜株被蓟马为害以后，长势变弱，不能正常地抽生新叶伸展。尤其在蓟马取食后，新叶变硬、畸形，加重了“扎小辫”现象发生。

原因2：施肥浇水不当

施用未腐熟肥料导致烧根；浇水过多，田间积水时间过长，或降雨后排水不畅，造成沤根，根系受损后姜株吸水、吸肥的能力下降，植株体内的水分不能满足叶片蒸腾的需要，最终导致叶片收缩卷曲。

原因3：高温灼伤

立夏以后，气温骤升，出现高温天气时，采用小拱棚种植的生姜，因为拱棚顶部的棚膜上打孔太少，棚内的热量散发不出去，造成姜苗被高温灼伤；露地种植的生姜，地膜与垄沟土壤之间覆盖不严，留有缝隙，气温高时膜下的热气会从姜株位置窜出来灼伤姜苗。

了解了发生原因，就要“对症治疗”！

措施1：防治蓟马

蓟马对蓝色有趋向性，菜农可以在姜田里挂上蓝色粘虫板，1亩地悬挂30～37张，悬挂的高度一般以粘虫板的下沿距离植株顶端5～10厘米；

也可以用5%啶虫脒可湿性粉剂1 500倍液，或者用25%噻虫嗪水分散粒剂3 000 倍液喷雾。蓟马有昼伏夜出的习性，临近傍晚的时候蓟马会在姜叶上活动，所以傍晚施药效果较好。

措施2：合理浇水施肥

农家肥一定要充分腐熟，不经过发酵腐熟直接施到地里，会引发病虫害、烧根烧苗，或者用商品有机肥代替农家肥。

生姜苗期需水量较少，所以要“小水勤浇”，不可以大水漫灌，而且浇水最好早晚进行；夏季雨水多，下雨后要及时排水，保持土壤透气性，防止沤根。

措施3：及时通风炼苗

立夏以后，采用小拱棚栽培的姜地，可以在小拱棚两侧的棚膜上打孔，使棚内的气体形成对流，降低小拱棚内温度。等姜苗全部出土后，在棚膜两侧距地面5公分左右的位置，每隔4～5米用手抠出一个直径5公分的小孔。以后随着气温升高，逐渐增加打孔数量。当外界气温上升到30℃时，就要每隔1米打1个孔，加大通风量。采用露地栽培的姜地，地膜尽量与垄面贴严实，不留缝隙。